Rundvlees

Witblauw

Wij werken met het kwaliteitsvolle witblauw runderras. Dit ras is ontstaan in België in het begin van de 19e eeuw. Het vlees van witblauw is uiterst mals dankzij de fijne spierstructuur en bevat daardoor ook minder vet. Het is daarenboven ook zeer sappig vlees en uniek van smaak.